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    • Rendezvous mit internationaler Küche in & rsquo; Hotel Le Relais Normand

      Norman Relais ist der Ort, wo Sie für eine Veröffentlichung in der Liebe, Freunde, Kollegen oder Familie. Das Capital Restaurant bietet gehobene Küche mit viel versprechenden Entdeckung. In idealer Lage im Herzen der Stadt für Meilen entfernt, à Tsaralalana, Norman Relay ist uns, Ihnen ...

      Französisch Küche
      Zusammen Mit 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, Norman Relais zeichnet sich in Französisch Küche. Klicken Sie im Menü, Sie werden alle Klassiker dieses Küche reich an Aromen und Farben zu finden. Zu erwähnen ist Burgunder Schnecken, entenbrust, Foie gras mit Sauerkirschmarmelade und natürlich, die Sterne und die Spezialität des Hauses : Cassoulet. Der Küchenchef wird auch Meeresfrüchten bis hin zu Französisch entdecken.

      Malagasy Küche
      Das Hotel liegt im Herzen von Antananarivo, Das Relais Normand konnte verschmelzen. Die Tische im Restaurant, Sie typische madagassische Gerichte wie Romazava genießen (Lager Brède) ou le Rindfleisch trocken (Sauerbraten). Norman Relais werden die Produkte der madagassischen Boden und zu jeder Jahreszeit zeigen,, bereiten Sie sich auf einzigartige und seltene Produkte genießen.

      Chinesische Küche
      Norman Relais, das Board viele asiatische Gerichte. Es ist der ideale Ort für eine authentische Reise nach Asien und werden mit dieser Kochkunst wie Soßen wiegen vertraut.

      Italienische Küche
      Italienische Küche von Relais Normand übersetzt Pizzen gut bestückt und unvergleichlichen Geschmack. Das Restaurant ist der perfekte Ort für ein gemütliches Essen mit Freunden, Snack, bestehend aus schnellen und Abendessen italienische.

      Snack Komponente
      Nicht nur, Norman Relais bietet gehobene internationale Küche und eine Pizzeria, aber es lädt auch die Freuden seiner Snack entdecken. Hier finden Sie die üblichen klassischen Snacks für ein reichhaltiges und ausgewogenes Snacks.

      Was auch immer Ihr Lieblingsessen oder Ihre Lieblings-Gerichte, Le Relais Normand hat, was es braucht, um Ihre Shuffleboard begeistern.

    • Rezept : Die Kutteln Caen von Le Relais Normand

      Die Kutteln Caen gehören zu den Vorzeige Rezepte im Restaurant Relais Normand serviert. Um zu lernen, wie man dieses Gericht zubereiten, folgen sie den anführer ...

      Die Zutaten benötigt, um Kutteln von Caen in den Regeln der Kunst zubereiten, wir brauchen :

      • Ein Kilo Kutteln
      • Zwei Fuß Kalbfleisch
      • 100 Gramm Speck Barde
      • 300 Gramm Karotten
      • 200 Gramm Zwiebeln
      • Eine Knoblauchzehe
      • 20 g Butter
      • Ein Bouquet garni
      • 1der Apfelwein
      • 3cl Calvados
      • Zwei Knoblauch
      • Eine Prise Piment
      • Salz und Pfeffer

      Die Vorbereitung
      Wenn alle Bestandteile kombiniert werden, können Sie mit der Vorbereitung zu bewegen. Fang an, Schneiden Sie die Kutteln in Streifen und Kalbfleisch Meter auseinander. Dann Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden in Scheiben. Zwiebeln schälen, Poke eine mit Nelken und in andere dünne Ringe geschnitten. Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
      Heizen Sie danach den Thermostat Ofen 6 (180° C) und wenn Sie eine tripière haben (irdenen Topf), zeichnen die Unterseite mit Speck Barden. Wenn Sie nicht über dieses Utensil haben, ein klassischer Topf genügt.
      Decken Sie die Speck Barden Karotten, Zwiebeln, Kutteln und Kalb zu Fuß Stücke. Stir in Knoblauch, Bouquet garni, Die Zwiebel stecken dann abschmecken. Fügen Sie eine Prise Piment und gießen Sie den Calvados und Cidre. Schneiden Sie die Butter und mischen Sie die Haselnüsse.
      Lutez dann den Topf oder der Topf. Um das zu tun, befeuchten Sie ein wenig Mehl in etwas Wasser und säumen den Rand der Kasserolle mit dem klebrigen Teig. Kochen Sie für mindestens 8 Stunden Abdeckung, der Ofen und auf halber Höhe.

      Vor der Verwendung, Entfernen Sie die Bouquet garni und Knochenstücke und heiß servieren mit Kartoffeln mit Englisch als Beilage gekocht.
      Beachten Sie, dass das Bouquet garni aus Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt.

      Relais Normand, der Sommelier wird Ihnen eine Begleitung zu diesem Gericht eine gute Sancerre oder Saint-Veran.

    • L & rsquo; Hotel Le Relais Normand | der Ort der Treffpunkt für Liebhaber der feinen Weine

      Situé à Tsaralalana, im Herzen von Antananarivo, Norman Relais ist ein Hotel-Restaurant bietet komfortable Zimmer, ein Restaurant mit abwechslungsreiche Küche, Pizzeria, a sncak, eine Bar und einen gut sortierten Weinkeller.

      Dies ist der Ort ideal, um zu schmecken gute Weine im Land oder im Ausland. Der beste Hochwasser Frankreich wurden sorgfältig ausgewählt, um Ihren Gaumen erfreuen und wecken die Weinkenner in Ihnen. Sie haben auch das Vergnügen der Verkostung der Weine von Südafrika und Chile.
      Jede Flasche verspricht einen süßen Rausch und eine gute erholsame Zeit mit Freunden.

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